Prif rôl pecynnu gwactod yw cael gwared ar ocsigen i helpu i atal difetha bwyd. Mae'r egwyddor yn gymharol syml. Mae'r bwyd sy'n mynd yn ddrwg ac wedi pydru yn cael ei achosi yn bennaf gan weithgaredd micro-organebau, ac mae angen i'r ocsigen oroesi ar y mwyafrif o ficro-organebau (fel mowldiau a burumau). Mae pecynnu gwactod yn cymryd yr egwyddor hon i dynnu ocsigen o'r bag pecynnu a'r celloedd bwyd, er mwyn gwneud i'r micro-organebau golli eu hamgylchedd byw. Mae'r arbrawf yn profi pan fydd y crynodiad ocsigen yn y bag pecynnu yn ≤1%, bydd cyflymder twf ac atgenhedlu micro-organebau yn gostwng yn sydyn. Pan fydd y crynodiad ocsigen yn ≤0.5%, bydd y mwyafrif o ficro-organebau yn cael eu rhwystro ac yn stopio bridio. (Sylwer: Ni all pecynnu gwactod atal dirywiad a lliw bwyd a achosir gan ormodedd bacteria anaerobig ac adweithiau ensymau, felly mae angen ei gyfuno â dulliau ategol eraill, megis rheweiddio, rhewi cyflym, dadhydradiad, sterileiddio tymheredd uchel, sterileiddio arbelydru. , sterileiddio microdon, halen Marinated, ac ati)
Dadansoddiad Technegol
1. Dull bwydo a gollwng: uchaf i mewn ac ymlaen;
2. Mae peiriant pecynnu gwactod DCS-10F6 yn mabwysiadu ffordd selio gwres trwy thermocwl er mwyn arbed ynni;
3. Trefniant gwresogi trydan arbennig, dosbarthiad gwres unffurf;
4. Corff cryno, arwynebedd llawr bach;
5. Yn addas ar gyfer cynhyrchu swp bach a chynhyrchu cyfaint canolig;
6. Gan ddefnyddio'r darnau sbâr a fewnforiwyd o Taiwan, Japan, yr Almaen ac ati, perfformiad sefydlog a dibynadwy.
