Mae oes silff y bwyd yn gysylltiedig â'r math o fwyd a chyn-driniaeth cyn pecynnu gwactod. Mae gan wahanol fathau o fwyd neu wahanol brosesau pretreatment amser storio gwahanol ar dymheredd yr ystafell ar ôl pecynnu gwactod.
Er enghraifft, yn ôl profiad, os cedwir y bwyd ar dymheredd ystafell am ddau ddiwrnod, gall fod yn sgil-gynhyrchion amaethyddol ffres neu'n gynhyrchion cig wedi'u prosesu ychydig. Os felly, gellir ei ymestyn i chwe diwrnod ar ôl pecynnu gwactod a gellir ymestyn rhai i 18 diwrnod. Mae'r bwyd wedi'i goginio yn fyrrach, ac mae'r ffrwythau sych yn para am amser hirach sydd hyd yn oed yn fwy na 12 mis. Dylid cynnal arbrofion ar gyfer cynhyrchion penodol.
